One Response so far.

  1. Leagatjul dit :

    LLa recette est toute simple et donne un excellent résultat.
    Le mélange de saveurs est subtil et les champignons (j’ai utilisé 750 g et c’est trop pour mon épouse !) neutralisent parfaitement l’acidité du citron tout en gardant son goût.
    J’ai utilisé la carcasse du poulet en gardant les blancs sur les os.
    Je recommencerai lorsque j’aurai des invités…

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